Salut la compagnie

J'essayerai chaque semaine de vous mettre une recette differente je suis pas sur d y arriver mais ça vaut le coup d'essayer non?(Il y aura toutes sorte de recette )

Aujourd'hui la recette  sera:

       Le poulet a l'indiene

      (dsl pas d'image ^^')

• 1 cocotte

• 1 poulet coupé en morceaux
• 40 g de beurre/huile
• 2 oignons
• 1 cuillerée à soupe de farine
• 1 cuillerée à soupe de curry
• 2 tomates
• 1 gousse d'ail
• 1 banane
• 1 pomme
  

   

• Sel, poivre; bouquet garni
• 2 à 3 cuillerées à soupe de crème fraîche
• .
• Accompagnement:
• 250 g de riz
• 1 poignée d'amandes
• 1 poignée de raisins gonflés dans l'eau

Dans une cocotte, faire revenir dans la matière grasse les morceaux de poulet et les oignons coupés en lamelles Saupoudrer ensuite de farine et de curry et mélanger Ajouter ensuite les tomates coupées en morceaux, l'ail écrasé puis 1/4 l d'eau, la banane et la pomme en morceaux Ajouter sel, poivre, bouquet garni Couvrir et cuire 45 mn environ . Retirer la viande de la cocotte et la tenir au chaud Faire réduire la sauce si nécessaire à allure forte, puis incorporer la crème Laisser bouillir et verser sur le poulet . Accompagnement : Riz pilaf auquel on peut ajouter des amandes grillées et des raisins de Corinthe que l'on aura fait gonfler dans de l'eau tiède