Informations
- Présidente :
- deborah147
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- 14 membres
- 25 messages postés
- Date de création :
- le 01/11/2011 à 01:51
Présentation
salut bienvenu dans mon club
Si tu es dans ce club c'est que tu adore les désserts comme nous.Ce club et fait pour toi car il propose des recettes chaque semaine aussi délicieuse les unes des autres.
carte membre(a copier dans son portrait)
recette de la semaine:
pate a crepes:
ingredient:
- 250g de farine
- 4 oeufs
- un demi-litre de lait
- 1 pincée de sel
- 50 grammes de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)
recette:
Etape 1 : Verser les ingrédients
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Dans un saladier, verser la farine et les oeufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet. Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel. astuces: Surtout ne mélangez pas la farine et les oeufs avant de mettre le lait. Vous obtiendriez une sorte de pâte bien difficile à mélanger au lait (pleine de grumeaux Pour ne pas avoir à huiler sa crêpière vous pouvez ajouter 100g de beurre fondu mais il faudra alors BATTRE très fort la pâte. Ensuite mettre la pâte au FRIGO pour que les micro-billes de beurre durcissent. Etape 2 : Laissez reposer Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure à température ambiante. astuces: recouvrez votre saladier d'un linge pour laisser reposer la pâte.
Utilisez une poêle antiadhésive, plate et avec des bords plats. Faites chauffer la poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle. etape3:
Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face. astuces: Pour retourner vos crêpes, commencez par décoller les bords, puis quand vous voyez que la crêpe peut se décoller en entier, hop, faites la sauter un coup sec. Sinon pour les moins adroits, utilisez tout simplement une spatule. Suggestion d'accompagnement : Sucre, Nutella, Confiture, Miel... En boisson : cidre |
