Bienvenue dans le pays Gabisbon, où tu trouveras les plus beaux et les meilleurs gateaux du monde !

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~ Que peux tu faire dans ce beau pays ? ~

A te régaler ! Eh oui, il y a des recettes, que tu pourras ramenez chez toi !

Mais aussi à voir de belle gourmandise, des beaux souvenir à garder également !

Bon voyage à Gabisbon !

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~Voici le chemin " Recettes ", c'est ici que sont les meilleures recettes au monde ! Vas-y lis-en quelques-une !~

Cupcakes ( pour 10 Cupcakes, 1 heure ):

Ingrédients:

Le gateau : 2 oeufs, 100g de sucre, 120g de farine, de la levure, 120g de beurre fondu, 100g de chocolat ( noir ou au lait )

La glaçage : 125g de beurre ramolli ( surtout pas fondut ), 3 tasse à café de sucre glace, 1cc d'extrait de vanille, du colorant ( bleu, rouge, vert, jaune, rose... )

Préparation :

Le gateau : 1.Préchauffer le four à 180°  -   2.Battre les oeufs et le sucre   -   3.Ajouter la farine et la levure   -   4.Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain marie et ajouter les au mélange   -   5.Mélanger   -   6.Remplir chaque moule individuel au au 2/3 et pas plus haut   -   7.Enfourner pour 25 a 30 minutes

Le glaçage : 1.Battre le beurre ramolli, le sucre glace, l'extrait de vanille et le colorant dans un robot   -   2.Laisser les gateaux refroidir et mettre le glaçage au réfrigérateur pendant 15 minutes   -   3.Appliquer le glçage sur les gateaux et mettre les décorations de votre choix dessus !

Macarons au chocolats ( 6 personnes, 45 minutes )

Ingrédients :

95g de poudre d'amandes, 155g de sucre glace, 75g de blanc d'oeufs ( 2 à 3 blancs d'oeuf ), 50g de sucre en poudre, un peu de cacao en poudre ou une pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre ( boutique www.shopping-cullinaire.com ), 50g de chocolat noir, 5cl de crème liquide entière

Préparation :

1.Tamiser le sucre glace et la poudre d'amandes. Bien les mélanger   -   2.Monter les blancs en neige ferme en ajoutant le sucre en poudre en trois fois ( Verser le colorant dans cette préparation )   -   3.Incorporer les blancs aux poudres et travailler le mélange à la spatule j'usqu'à ce qu'ils soient lisses   -   4.A l'aide de la poche à douilles, munie de la douille, dresser les macarons sur le silpat, tapoter la plaque ( pas trop ) ou se trouvent les macarons sur le plan de travail puis laisser reposer ( laisser croûter ) pendant 30 minutes   -   5.Préchauffer le four à 150°C   -   6.Faire cuire à four chaud pendant 20 minutes puis laisser refroidir avant de les décoller 

Pendant ce temps, préparer la ganache chocolat : faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat coupé en petits morceaux. Laisser refroidir la ganache puis en garnir les macarons et les assembler 2 par 2.

Les macarons seront encore meilleurs si vous les laisser reposer au frais au moins 24 heures.

Fondant au chocolat ( 6 personnes, 15 minutes ) :

Ingrédients :

200g de chocolat, 170g de beurre, 100g de sucre, 70g de farine, 5 oeuf, plus quelques petit carré de chocolat.

Préparation:

 1.Faire fondre 200g de chocolat avec 170g de beurre dans un saladier. 2.Dans un autre saladier cassez 5 oeufs puis versez 100g de sucre et 70g de farine, puismélangez le tout. 3.Une fois que le chocolat et le beurre sont fondus, mélangez-les à la pâte ( où nous avons mis les oeufs la farine et le sucre ). 4.Mélanger le tout. 5.Versez la pâte dans des petits moules ( où un " moyen " ) etv incorporé au milieu de chaque moule un carré de chocolat ( si vous avez un "moyen" alors essayer de les éparpiller ). 6.Faite cuire votre gâteau 10 minutes au thermosta 200°C.

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Chemin des "Résultats" mais regarde c'est beau gateaux :

Cupcakes

Macarons au chocolats :

Fondant au chocolat :

Bonne dégustation !