Bienvenue dans la cuisine d'Acrosine!!!

Si comme moi , vous adorez faire la cuisine, ce club est fait pour vous!!!

Avant de parler du club , je souhaiterai rappeller quelques règles simples mais essentielles à respecter même dans une cuisine!

-Pas d'insultes

-Pas de vulgarité

-Pas de flood

-Pas de language sms (éviter même si c'est pas très grave)

Ces règles établies, passons aux choses sérieuses:

Ce club a pour but de partager les recettes de cuisine que vous aimez: N'hésitez pas envoyer moi vos recettes même si elles sont farfelues, traditionnelles, de n'importe quels pays! La cuisine permet de s'ouvrir à d'autres cultures!

Depuis le 21 juin nous sommes en été, je propose de commencer par des recettes pleines de fraîcheur, qui sentent les grandes vacances!!

Si vous le voulez je vous rajoute en amis et vous pourrez m'envoyer vos recettes que je rajouterai, pour que tout le monde puisse en profiter, alors n'hésitez pas!!

Attention prêt, feu, préparez!!

1 ère recette incontournable pour tous les gourmands^^

Le fondant au chocolat

Recette très facile et rapide

Préparation 15min

Cuisson 35 min

Ingrédients pour 8 personnes

125 g de chocolat

125 g de beurre

125 g de sucre

60 g de farine

3 oeufs

Préparation:Faire fondre le chocolat dans un peu d’eau ou de lait. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre.

Une fois le tout fondu et mélangez, ajoutez le sucre.

Lorsque le mélange est homogène, ajoutez les jaunes des 3 œufs un à un, puis enfin la farine.

Laissez reposer un peu, puis ajouter les blancs des 3 œufs montés en neige.

Faites cuire à 165°C (thermostat 5/6) pendant 35 mn

Le fondant au chocolat est MA recette préférée^^

Voilà un dessert que je trouve particulièrement adapté à l'été:

Le clafoutis aux cerises

Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients (6/8 personnes) :

- 500g de cerises bien mûres
- 2 œufs + 2 jaunes d'oeufs
- 5 cuillerées à soupe de farine (100 g)
- 5 cuillerées à soupe de sucre roux (100 g)
- 1/4 de litre de lait (25 cl)
- 60 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillerée à café d'extrait de vanille

Préparation :

Lavez et équeutez les cerises.
Allumez votre four à thermostat 6/7 (180/200°C).

Dans un plat à tarte, mettez le beurre puis enfournez-le.

Battez les œufs en omelette, ajoutez la pincée de sel ainsi que le sucre. Mélangez bien (au fouet ou au robot). Ajoutez l'extrait de vanille, mélangez et jetez la farine en pluie. Mélangez bien jusqu'à obtenir un liquide épais et onctueux.

Sortez le beure fondu du four, ajoutez-le au liquide puis ajoutez le lait tout en remuant. Une fois mélangé, ajoutez les cerises à la préparation.

Avec un essuie-tout, étalez le beurre resté dans le plat pour le graisser, puis ajoutez la préparation. Ajoutez quelques noisettes de beurre par dessus.

Enfournez 45 mn (jusqu'à ce que le dessus commence à bien dorer).
Servez tiède.

Voilà ce que j'ai fait aujourd'hui testez!^^

Tiramisu aux fruits rouges

Préparation : 20 mn
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 250 g de fraises ou framboises (frais ou au sirop)
- une barquette de mascarpone
- 200 g de crème épaisse
- 50 g de sucre
- 3 œufs
- 40 biscuits à la cuiller environ

Préparation :

Mixer les fruits frais avec 20 g de sucre (ou bien égoutter les fruits au sirop et mélanger le jus avec les 20 g de sucre).

Imbiber les biscuits à la cuiller avec un sirop (eau et un peu de sucre) juste pour les ramollir et garnir un plat creux (ovale). Recouvrir de fruits.

Mélanger 50 g de sucre, 3 jaunes d'œufs, ajouter le mascarpone et la crème fouettée. Les blancs battus en neige. Verser cette crème sur les fruits et mettre au frais (normalement une nuit, au minimum 3 h).