A table les enfants

 Dans ce club on pourra partager des recettes de cuisines, conseils, astuces, trucs à faire ... mais aussi parler des moments drôles lors des préparations de repas, ou gâteaux, ou autres ou lors des repas ...

Recettes :

Apéro : 

Rillettes de poissons

Pour 4 à 6 personnes

Très facile

Préparation 15 minutes

Ingrédients :

• 200g de miettes de thon au naturel (en boîte)
• 150g de saumon fumé
• 200g de fromage frais ou fromage blanc
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 4 cuillères à soupe de ciboulette surgelée

Préparation :

1. Egouttez soigneusement les miettes de thon et déposez-les dans une assiette creuse. Hachez le saumon au hachoir électrique, sans faire de la purée ! Déposez-le dans une autre assiette.
2. Ecrasez le thon avec la moitié du fromage frais à la fourchette. Et pas de jaloux : faites la même chose avec le saumon et le reste du fromage.
3. Répartissez le jus de citron dans les deux assiettes. Mélangez bien. Parfait ! Vous pouvez aussi ajouter de la ciboulette : cela relèvera le goût !
4. Remplissez des petits pots hermétiques avec vos belles rillettes. Gardez-les au frais jusqu’au départ pour le pique-nique.

Bon appétit !!!

Entrée :

Plat :

Poulet mariné tout simple :

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 1 personne) : - une escalope de poulet
- une cuillère à soupe d'huile d'olive
- une cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- une demi cuillère à soupe de jus de citron

Coupez le poulet en cube (pas trop gros mais pas trop petit non plus..)et mettez-les à mariner avec l'huile d'olive, le vinaigre et le jus de citron pendant minimum 20 minutes (perso si j'ai le temps je laisse mariner pendant une heure).

Après c'est tout simple vous mettez votre poulet avec la marinade dans une poêle chaude.

Au début ça va sentir le vinaigre il ne faut surtout pas s'inquiéter, brancher simplement la hotte!

Le but c'est de bien faire dorer le poulet pour qu'il ait une jolie couleur!

Normalement à la fin de la cuisson, grâce au jus de citron, le poulet est super tendre

Desserts :

Recette de Cookies

Préparation : environ 15 minutes + refroidissement

Cuisson : 20minutes

Ingrédients :

125g de beurre doux en parcelles, à température ambiante

175g de sucre roux

1 c. à c. d'extrait de vanille

1 œuf légèrement battu

1 c. à s. de lait

200g de farine ordinaire

1 c. à c. de levure chimique (un demi sachet)

200g de pépites de chocolat

Préparation :

Déposez un feuille de papier sulfurisé sur une grande plaque de cuisson. Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger.

Ajoutez l'extrait de vanille puis ajoutez progressivement l’œuf battu, toujours en fouettant. Incorporez le lait.

Incorporez la farine et la levure tamisées, puis les pépites de chocolat.

Déposez des cuillerées à soupe de pâte sur le papier sulfurisé posé sur la plaque de cuisson, à peu près 4 dans le sens de la largeur et 5 ou 6 dans le sens de la longueur. Faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir sur une grille et dégustez.

Bon appétit !!!